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油脂物理精煉的作用、工藝流程及主要設備有哪些?

文章來源:兆方糧油機械設備 編輯:糧油設備廠家
更新時間:2018-04-27 10:37:08
油脂物理精煉的作用、工藝流程及主要設備有哪些?

        物理精煉油脂的物理精煉蒸餾脫酸

        系根據甘油三酸酯與游離脂肪酸(在真空條件下)揮發度差異顯著的特點,在較高真空(殘壓600帕以下)和較高溫度下(240~260℃)進行水蒸氣蒸餾的原理,達到脫除油中游離脂肪酸和其他揮發性物質的目的。在蒸餾脫酸的同時,也伴隨有脫溶(對浸出油而言)、脫臭、脫毒(米糠油中的有機氯及一些環狀碳氫化合物等有毒物質)和部分脫色的綜合效果。


        油脂的物理精煉適合于處理高酸價油脂,例如米糠油和棕櫚油等。

        油脂的物理精煉工藝包括兩個部分,即毛油的預處理和蒸餾脫酸。預處理包括毛油的除雜(指機械雜質,如餅渣、泥沙和草屑等)、脫膠(包括磷脂和其他膠粘物質等)、脫色三個工序。通過預處理,使毛油成為符合蒸餾脫酸工藝條件的預處理油這是進行物理精煉的前提,如果預處理不好,會使蒸餾脫酸無法進行或得不到合格的成品油。蒸餾脫酸主要包括油的加熱、冷卻、蒸餾和脂肪酸回收等工序。

        物理精煉使用的主要設備有除雜機、過濾機、脫膠罐、脫色罐、油熱交換罐、油加熱罐、蒸餾脫酸罐、脂肪酸冷凝器和真空裝置等。


        如果您還有什么疑問,可以來電咨詢我們兆方糧油設備公司的工程師,您將會得到細致耐心的解答。

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