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大豆油是怎么精煉的?哪個廠家生產的大豆油設備好?(下)

文章來源:兆方糧油機械設備 編輯:糧油設備廠家
更新時間:2018-04-24 10:50:33

大豆油是怎么精煉的?哪個廠家生產的大豆油設備好?(下)


脫蠟技術

脫蠟是提高食用油品質的一個重要環節。蠟質的存在主要影響油脂的適口性,所以脫蠟的主要目的是提高油脂的適口性,較提高油脂的感官性如透明度、 亮度。不同的油品其蠟質含量是不同的,對如下油品(如:玉米油米糠油葵花籽油棉籽油等)來說脫蠟幾乎是必需的。

盡管脫蠟的方法很多如:冷凍結晶法表面活性劑法冷聚劑法靜電法中和冬化法等。但目前工業生產中基本上都采用冷凍結晶法,同時由于不同的油品其晶體的性質不同,所以其結晶速率、溫度、 養品的時間及過濾方式也有較大差別。

脫色技術

油中加入高效的活性白土,在真空狀態下充分混合加熱,使懸浮于油中色素因形物微小粒子吸附于白土晶粒上,然后經葉睡式過濾器濾除。本系統布置完善,性能可靠,關鍵設備脫色塔和葉片過濾機制高級配置,保證了對油品高質量的脫色和分離。


本技術具有以下優點:
1、脫色時白土與油在真空狀態下混合,避免了空氣的影響,使白土的利用率更高,脫色效果更好,在同樣的脫色效果下,白土消耗更小。
2、可依據脫色的需要,準確、自動計量白土的添加比例。
3、連續完美的混合過程使所有的白土顆粒均勻地與油接觸。
4、膠色油的暫存罐采用負壓設計,有效地避免了油與空氣的接觸,使中間產品及終產品的質量更穩定 。
5、脫色油的過濾在密閉的不銹鋼濾片過濾機中進行,濾餅殘油低,操作簡便,設備故障率低。

6、過濾機采用自動控制系統,使操作更簡化,生產更穩定。


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