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糧油設備:大豆油精煉的目的及所需設備

文章來源:兆方糧油機械設備 編輯:糧油設備廠家
更新時間:2018-04-20 08:20:14
大豆油精煉的目的及所需設備

       大豆油的主要成分是甘油三脂,大豆油精煉的目的是去除其中的雜質,保持油脂的自然性,提取有用物質。今天我們具體了解油脂中的雜質種類,以及大豆油精煉所需要的設備。

按大豆毛油中雜質的種類和性質可分三類:
       1.難溶性固體雜質。除毛油中的泥沙、餅粕粉末、纖維等雜質外,還包括精煉過程中形成的不溶性物質,如油腳、皂腳、白土、催化劑等。
       2.膠溶性雜質。如游離脂肪酸、含硫化合物、甾醇、生育粉、黃曲霉素、色素、及微量金屬等。
       3.揮發性成分。如水分、醇類、烴類溶劑、臭味物質等。

       清除以上油脂中的雜質所必需的是精煉設備,它可以對毛油進行過濾、水化脫膠、脫酸、脫色、脫臭等,提升油脂營養、色澤及口感。河南兆方是專業的精煉設備生產廠家,歡迎大家電話詢價或直接來我廠考察。電話:0391-2527898  2527899  地址:河南省武陟產業集聚區兆方糧油機械設備

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