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精煉油脂設備技術前瞻

文章來源:兆方糧油機械設備 編輯:糧油設備廠家
更新時間:2018-05-07 08:18:37
精煉油脂設備技術前瞻

精煉油脂設備技術前瞻:分子蒸餾技術

       與一般采用的高壓、減壓蒸餾相比,分子蒸餾具有蒸發溫度低、分解聚合現象及熱損失少、蒸發速度快、分離效果好等優點,且可以分離常壓、減壓條件下難以蒸餾分離的物質。主要缺點在于設備費用和維修費用高,一般條件下只能單極進行。因此,它適合于高附加值、熱穩定性差的物質的分離。

       在油脂工業中,分子蒸餾已在橄欖油、大豆油、妥爾油、棉籽油、椰子油、肝油、米糠油、亞麻油、菜籽油的生產及其組分分離中應用,但重點是在天然維生素E、植物固醇、谷維素、EPA、DHA、脂肪酸酯及二聚酸的生產上,如油脂脫臭餾出物中天然維生素E和植物固醇的獲取,就可在預先脫除脂肪酸后對二者加以分離,海產魚油EPA、DHA的生產也有采用分子蒸餾進行的,在精細化工上有廣泛應用的二聚酸合成原料來自大豆、亞麻、棉籽及妥爾油的不包含脂肪酸,原料經聚合、薄膜蒸餾后,通過分子蒸餾可分離得到單體酸、二聚酸和三聚酸。經酯化或醇解反應制備的混合甘油酯,采用分子蒸餾技術,可得到含量為90%的單甘酯。


精煉油脂設備技術前瞻:超聲波技術

       采用超聲波處理在植物油脂提取中,不但大大提高出油率,縮短提取時間,而且由于提取溫度的下降,也使其中的生理活性成分如維生素E、不飽和脂肪酸的化學穩定性得以保持,在國外已有工廠將超聲波精煉法用于有特殊要求油脂的精煉,效果良好,處理是在脫酸階段,毛油與堿液混合時用15進行-150kHz/s的超聲波處理,以加速完成中和,然后再對乳化混合物進行400-2000kHz/s的超聲波處理,最后將凝集的皂腳和油離心分離。

       需增加的設備主要是超聲波分散器、超聲波凝集器、高次諧波發振器。有人報道,葵花籽油采用超聲波精煉有利于脫膠,在大豆油加氫中借助于超聲波,使大豆油氫化速度提高100倍以上,亞麻酸氫化率提高了2%。在油脂裂解和皂化(如羊毛脂)中,采用超聲波處理交易達到要求的反應程度。特別是以現今超聲波技術作為生命科學研究細胞壁里的一個重要技術手段和從微生物油脂的發展前景來看,超聲波將在微生物油脂的研究和工業化生產中發揮獨特作用。

       精煉油脂設備技術前瞻的分子蒸餾技術和超聲波技術,對于我們在以后用精煉油脂設備精煉時,給與了更多的提升空間,讓我們精煉榨取出來的油更符合國家標準,出油率更高。

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