行業新聞

您當前所在位置:首頁 > 新聞中心 > 行業新聞 > 正文>> 返回

土榨菜籽油不宜長期食用,精煉設備輕松解決土榨菜籽油健康隱患

文章來源:揚州時報、兆方糧油機械設備 編輯:糧油設備廠家
更新時間:2018-04-21 10:11:57
土榨菜籽油不宜長期食用,精煉設備解決土榨菜籽油健康隱患

      陽春三月油菜花開,但菜籽油又被卷入是非中。吃菜籽油等植物油會致癌的聲浪還未平息,近期又傳出菜籽油油煙致癌。這種油到底能不能吃?

      南京市中西醫結合醫院心內科主任錢春發介紹,從健康角度來說,菜籽油的確不宜多吃,菜籽油中有一種脂肪酸——芥酸,長期攝入過多的芥酸,可使心肌中脂肪沉積、血管壁增厚,損害心血管功能。尤其是土榨菜籽油的芥子油苷、芥酸含量難精準控制,易超標,所以不適合長期食用。

      “菜籽油油煙致癌的說法不準確,只要是食用油,炒菜時產生的油煙都對人體健康沒好處。”南京市中西醫結合醫院肺病科主任李芳介紹,經常做菜的市民所在的廚房一定要保持通風,最好不要在廚房呆太久。做菜時,少選擇油炸、油煎、爆炒這樣的烹飪方式,偶爾需要油炸,可選擇棕櫚油和椰子油等飽和程度高的油脂。(以上內容轉自:揚州時報)

      既然權威媒體都說了,土榨菜籽油不宜長期食用,但并不代表不可以食用,那么我們該如何辦呢?土榨菜籽油雖保留了油的風味,但其中的芥子油苷、芥酸含量卻難以控制,易超標,增加健康風險。因此,土榨菜籽油經過精煉設備處理后,才能消除健康隱患,作為家庭用油食用。

      精煉設備不只能去除油脂中的固體雜質,還能一并去除磷脂、脂肪酸、色素、黃曲霉素等。雖然,菜籽毛油在精煉過程中會有一部分營養物質流失,但食用中可從其他食物或蔬菜中獲取。土榨菜籽油冒煙所帶來的危害、苯并芘帶來的危害是無法消除的,尤其是爆炒或煎炸時,精煉菜籽油是最佳選擇。

      專業糧油機械制造廠家——河南兆方關于菜籽油的加工,采取直接壓榨或蒸炒熱榨,然后進行過濾去除部分難溶性雜質,然后由油泵、輸油管道進入精煉設備,依次進行水化脫膠、物理脫酸、吸附脫色、脫臭等全套精煉流程,得到色澤亮、味道好、營養高的一級菜籽食用油。

聯系我們

CONTACT US

聯系人: 趙經理 13526476333

電話:0391-7233666 7233566

電話:0371-67812866

郵箱:zf@zflyjx.com

地址:河南省武陟產業集聚區

開戶行:鄭州市農業銀行中原區支行

賬號:16058601040011708

? w色情漫画之可爱妹妹